Zero Waste

Conservar alimentos sin Usar film de plástico

6 formas de conservar tus alimentos sin necesidad de usar film

No sé a ustedes pero yo ODIO el film, de verdad me parece completamente innecesario. Y lo peor es que es un artículo que se usa muchísimo en la cocina.

Sé que es complicado ver como congelas o refrigeras tus alimentos para que no pierdan cualidades o pillen olor. Pero vamos de toda la vida se han guardado alimentos y no se necesitaban tantos inventos 🧐.

En este post os voy a hablar de conservación tanto para congelar como para refrigerar 🤟🏽.

Congelación

✨ Botes de Vidrio

El cristal/ vidrio es un material ideal para congelar tus alimentos. No necesitamos bolsitas de plásticos ni film para ello. Con un simple bote que puedes reusar de alguna conserva,  ya lo tenemos.

‼️ Lo único que debes tener en cuenta es que no lo debes llenar hasta arriba, ya que al congelarse el volumen del alimento tiende a aumentar‼️

✨ Envases de acero inoxidable

Del mismo modo que sucede con los botes, los envases de acero inoxidable son perfectos. Además protege al alimento de tomar olores que no queremos de nuestro congelador.

Este tipo de envases puedes usarlos tanto para congelar, como para refrigerar y para transportar tu comida. Son muy polifacéticos 🤩, se puede pedir algo más.

✨ Bolsas de silicona platino reutilizables

Hoy en día existen en el mercado infinidad de bolsas de silicona reutilizables que son una gozada.

  • La silicona platino es muy segura.
  • No contiene tóxicos.
  • La podemos reusar tantas veces  como queremos.
  • Se puede lavar fácilmente. Incluso en lavavajillas .
  • Y lo mejor, resiste tanto frío como calor.

Refrigeración

✨ Papel vegetal en rollo

El típico rollo de papel que tenemos para hornear también nos puede servir para refrigerar alimentos 🥳..

Eso sí intenta que sea un papel vegetal ecológico, de este modo sabrás que estará libre de tóxicos que no quieres en tu comida.

Este tipo de papel es muy resistente tanto al calor como a las grasas y al agua, ideal para guardar tu comida🤪.

✨ En un plato

Sí lo que has oído en un plato. Como se ha hecho siempre 😎.

  • Puedes guardar mitades de frutas o verduras puestas boca abajo sobre el plato y listo.
  • También puedes refrigerar alimentos ya cocinados y tapados con un plato.

Es lo más económico ya que lo tenemos en casa y no generamos ningún tipo de residuo.

✨ Envoltorios encerados

Esta opción es una de mis preferidas, ya que este tipo de envoltorios son muy versátiles.

Puedes envolver alimentos directamente una vez cortados o tapar comida ya cocinada.

Existen muchas marcas y tipos, pero te recomiendo que veas algún tutorial  en internet ya que son muy sencillos de elaborar.

Con un trozo de tela, cera y algún aceite vegetal, tendrás tu envoltorio en un «pis-pas».

Pero si eres de lxs que no tienes tiempo o directamente no te apetece. Te recomiendo una cuenta en Instagram que los elabora y te los envía a casa @maikitahandcrafts 

Tiene unos diseños muy bonitos, son hechos a mano y 100% natural.

Pues bueno estas son mis elecciones personales de formas de conservación. Si tú haces otro tipo o conoces otras formas de hacerlo. Déjamelo en lo comentarios, así entre todxs aprenderemos nuevas formas.

Si os apetece pasaros por mi Instagram por allí soy https://www.instagram.com/isabella_in_the_forest/?hl=es

Hasta aquí esta semana y como siempre os digo.  Indaga, investiga y busca la opción que más se acerque a tus gustos, porque siempre existe.

 

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